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Meal PrepFrühstück

Beeren-Chia-Pudding mit Joghurt

Beeren-Milch mit Chiasamen und griechischem Joghurt: über Nacht puddingartig, cremig und deutlich sättigender als ein reiner Joghurt.

10 Min.Zubereitung
6 Std.Quellen lassen
3–4 TageHaltbar im Kühlschrank

Zubereitung

  1. Mixen

    Erdbeeren, Blaubeeren, Milch, Ahornsirup und Vanille glatt mixen.

    160 gErdbeeren85 gBlaubeeren180 mlMilch nach Wahl30 mlAhornsirup10 mlVanilleextrakt

  2. Verrühren

    In eine Schüssel geben, Chiasamen und Joghurt gründlich unterrühren.

    250 ggriechischer Joghurt120 gChiasamen

  3. Nochmal rühren

    Nach 10 Minuten erneut umrühren, damit die Chiasamen nicht verklumpen.

  4. Quellen lassen

    Abgedeckt mindestens 6 Stunden oder über Nacht kühlen. Ist er zu fest, 15–30 ml Milch unterrühren.

  5. Portionieren

    In 4 Gläser aufteilen, zum Beispiel mit Vanillequark servieren.

Tipps

  • Je länger der Pudding steht, desto fester wird er.
  • Weniger süß: Ahornsirup reduzieren. Mehr Protein: Proteinpulver oder mehr Joghurt.
  • Toppings wie Beeren, Nüsse, Granola oder Kokosflocken geben Textur.