← Drinks
Mocktail

Virgin Mojito

Wie an der Bar: Limette mit Schale gestößelt, Minze sanft angedrückt, Crushed Ice und Soda. Frisch und herb statt süß.

5 Min.Zubereitung
HighballGlas
Bar-VersionHerb

Zubereitung

  1. Limette stößeln

    Limettenspalten mit dem Zuckersirup ins Glas geben und kräftig stößeln, damit die Öle aus der Schale kommen.

    20 gLimette20 mlZuckersirup 1:1

  2. Minze & Saft

    Minzblätter und Limettensaft dazugeben und die Minze nur sanft andrücken, nicht zerreiben.

    3 gfrische Minze30 mlLimettensaft

  3. Crushed Ice

    Das Glas zu drei Vierteln mit Crushed Ice füllen.

    200 gCrushed Ice

  4. Aufgießen

    Mit Sodawasser auffüllen und mit dem Barlöffel einmal von unten nach oben ziehen. Mit Crushed Ice toppen.

    90 mlSodawasser

  5. Garnieren

    Den Minzzweig zwischen den Händen klatschen und ins Glas stecken. Mit Strohhalm servieren.

Bar-Tipps

  • Zuckersirup: Zucker und Wasser 1:1 erhitzen, bis sich der Zucker löst, abkühlen lassen.
  • Kein Ginger Ale verwenden, das macht ihn zu süß. Sodawasser ist Bar-Standard.
  • Crushed Ice kühlt stärker und verdünnt leicht, dadurch schmeckt der Drink frischer.