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Iced Matcha Latte

Matcha mit Honig schaumig geschlagen und über eiskalte Hafermilch gegossen. Cremig, leicht süß und belebend.

5 Min.Zubereitung
Schneebesenoder Milchaufschäumer
5,0 ★82 Bewertungen

Zubereitung

  1. Matcha aufschlagen

    Matcha in eine Schale sieben, mit dem heißen Wasser und dem Honig übergießen und mit Schneebesen oder Milchaufschäumer schaumig schlagen, bis keine Klümpchen mehr da sind.

    2 gMatcha-Pulver120 mlheißes Wasser15 mlHonig

  2. Glas füllen

    Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen und die Hafermilch darübergießen.

    150 gEiswürfel240 mlHafermilch oder Milch nach Wahl

  3. Toppen

    Den Matcha langsam darübergießen, sodass sich zwei Schichten bilden. Vor dem Trinken umrühren.

Tipps

  • Wasser nicht kochend verwenden, sonst wird Matcha bitter.
  • Milder: nur 1 g Matcha. Süßer: Honig auf 20–25 ml erhöhen.
  • Thermomix: Matcha, Wasser und Honig 20 Sek. / Stufe 4 aufschäumen.